خانه

به نام خدا

خانه داریخوشمزه

این هفته تو بخش آشپزی یه غذای خوشمزه گذاشتم حتما درستش کنید و بخورید

 

            اگه نظر بدید غذاهام خوشمزه تر می شه

 

کباب قارچ و فلفل:

 

مواد لازم:

 

پیاز:4 عدد

گوشت فیله ی گوساله:700 گرم (یا فیله ی مرغ)

قارچ:4عدد

فلفل دلمه ای:2 عدد

گوجه فرنگی:2 عدد

روغن مایع:مقداری

نمک و فلفل:به میزان دلخواه

رب گوجه فرنگی:4 قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

ابتدا 2 عدد پیاز را رنده می کنیم و درتنظیف می ریزیم تا آب آن ها گرفته شود. گوشت را بهقطعات مساوی برش می زنیم و برای 24 ساعت در آب پیاز قرار می دهیم تا ترد شود.سپس دو پیاز ، فلففل دلمه ای، گوجه و قارچ را برش های مساوی می زنیم و همراه قطعات گوشت به داخل سیخ می کشیم . سینی فر را کمی چرب می کنیم و سیخ های کباب آماده شده را داخل آن قرار می دهیم. یک طرف کباب که پخته شد آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.بعد کمی نمک و فلفل و رب را در روغن تفت می دهیم و حدود 1/5 پیمانه آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم به جوش آید . در آخر پخت کباب ها ، سس آماده شده را روی کباب ها میریزیم.

                                 نوش جان

 

شما خانم خونه بگو چه غذایی دوست داری

        پس حتما نظر بده

 

منتظرممنتظر

mino@yahoo.com

/ 0 نظر / 13 بازدید